Jetzt ist es schon 3 Jahre her wo ich in Thailand die feine traditionelle Tom kha Gai Hühnersuppe mit leichter Schärfe gegessen habe, doch jetzt habe ich alle Zutaten im Haus und koche uns mal eine Tom kha Gai Suppe 🙂 weiterlesen
Es muss schnell gehen und dafür ist der Wok genau richtig. Ich nehme Blumenkohl mit Roastbeef dazu Wok-Nudeln und schon habe ich in 15 Minuten das Essen auf dem Tisch stehen. Wer es gerne Vegetarisch mag lässt das Roastbeef weg und nimmt Tofu gebraten dazu.
Immer mehr Menschen lieben die Gerichte aus dem Wok. In meinen 7 Überwinterungs Jahren in Thailand habe ich vieles im Wok gekocht oder gebacken. 🙂 weiterlesen
Ein asiatischer Nudelsalat wird von mir mit der Mei Tai Wok Nudeln hergestellt. Die Mei Tai Nudeln werden nur mit kochendem Wasser übergossen und müssen 3-4 Minuten ziehen, dann wird das Wasser abgegossen. Die Nudeln können sofort für den asiatischen Nudelsalat gebraucht werden. Frisches Gemüse gibt dem asiatischen Nudelsalat die Note. Den asiatischen Dressing dazu schütten und so entsteht ein asiatischer Nudelsalat vom feinsten Geschmack, der sofort serviert wird.
Dazu habe ich meine Fischbällchen aus Thunfisch im Sesammantel serviert. weiterlesen
