Wir sagen dazu Thai Nudeln vegetarisch mit Austernpilze. Heute soll es mal wieder vegetarisch sein und da geht es ganz schnell mit dem Thai Style Fried Noodles vegetables im Wok.
Ich habe alle Zutaten im Haus und kann jetzt lecker kochen 😀 weiterlesen
Auf eine Kokossuppe habe ich so richtig Lust und werde sie schnell selber kochen. Jetzt sind es schon ein Jahr her das Ich in Asien gelebt habe. Habe aber noch nicht vergessen, wie das kochen geht. War ja schließlich 7 Jahre hier in Thailand wie zu Hause. Es fehlt mir zwar der morgendliche Besuch auf dem Markt, wo man den Fisch und das Gemüse frisch vom Händler besorgte. weiterlesen
In Thailand habe ich eine Bittergurke auf dem Balkon gezüchtet, geerntet und gekocht. Was ich von meiner Freundin erfahren habe ist das diese Bittergurke (Momordica charantia) ein sehr gesundes Gemüse und gut für die Verdauung ist.
Sie wird in der ayurvedischen Medizin und für Diabetis 2 Patienten angewandt.
Da ich viel Zeit hatte kam mir die Idee aus den Kernen einer Bittergurke selber Früchte auf dem Balkon zu züchten, was mir auch gelungen ist. weiterlesen
