Category Archives: Suppen

Thom Khaa Gung Suppe

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Thom Khaa Gung Suppe mit Zitronengras und Kokosmilch.

Die wohl beliebteste Suppe in Thailand ist die Thom Khaa Gung Suppe mit Garnelen Zitronengras und Kokosmilch sehr schmackhaft aber nicht zu scharf 😀 weiterlesen →

Süß-sauer Gemüse

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Süß-sauer Gemüse mit Garnelen und Bacon, schnell, lecker und gesund.

Liebe Urlaubsgrüße aus Hua Hin / Thailand sendet Euch die Kochfee Monika. Heute koche ich Süß-sauer Gemüse mit Garnelen und Bacon.
Vegetables süß-sauer ist hier ein Klassiker für die Thais 😀 weiterlesen →

Thai Chicken Roulade

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Thai Chicken Roulade mit Pfefferpaste, Papaya und Möhre.

Heute ist kreatives Kochen im Thai Style angesagt. Ich mache Thai Chicken Roulade gefüllt mit grüner Papaya, Möhren und Korianderblätter, gewürzt mit einer Pfefferpaste 😀 weiterlesen →

Green Curry Chicken

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Green Curry Paste Chicken einfache Thai grüne Curry Paste mit Huhn.

Heute stelle ich Euch ein einfaches thailändische Gericht vor Green Curry Paste Chicken oder wir sagen grüne Curry-Paste mit Huhn, das Gericht gehört zu den 10 ersten Köstlichkeiten in Thailand 🙂 weiterlesen →

Tom Yum Goong Nam Khon

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Tom Yum Goong Nam Khon oder Thai Kokossuppe mit Garnelen.

Im Kochkurs haben wir eine Thai Kokossuppe mit Garnelen gekocht bekannt als Tom Yum Goong Nam Khon. Diese Suppe Tom Yum Goong Nam Khon gehört zu den 10 Köstlichkeiten Thailand.Das Rezept ist vom Thai Cooking Course Hua Hin, Danke nochmals dem Beau Team 😀
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Pad Thai Fried Noodels

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Pad Thai Fried Noodles Recipe Cooking Course Hua Hin.

In meinem Kochkurs hatte ich unter anderem Thai Style PAD THAI Fried Noodles im 4 Gänge Menü kochen dürfen. Bevor wir aber in der Küche wirken konnten, mussten die Zutaten auf dem Morgenmarkt eingekauft werden 🙂 weiterlesen →

Tom Kha Gai süßsauer

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Tom Kha Gai süßsauer mit Jasminreis köstliche Hühnersauce süßsauer.

Heute mit schönen Fotos und Anleitung, wie das Rezept Tom Kha Gai süßsauer mit Jasminreis gemacht wird, eine köstliche Hühnerfilet-sauce süßsauer. Tom kha Gai ist ein thailändisches Gericht, was es als Suppe mit Kokosmilch gibt aber auch ein einfaches Reisgericht mit einer Hähnchensauce süßsauer sehr köstlich schmeckt 😀
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Tom kha Gai Hühnersuppe

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Tom kha Gai Hühnersuppe mit Kokosmilch Rezept mit leichter schärfe.

Jetzt ist es schon 3 Jahre her wo ich in Thailand die feine traditionelle Tom kha Gai Hühnersuppe mit leichter Schärfe gegessen habe, doch jetzt habe ich alle Zutaten im Haus und koche uns mal eine Tom kha Gai Suppe 🙂 weiterlesen →

Rezept Schweinefleisch süßsauer

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Rezept Schweinefleisch süßsauer mit Mandarine.

Heute mal ein eurasisches Wokrezept von mir. Mein Rezept Schweinefleisch süßsauer mit Mandarinen ist eine Abwandlung vom ersten Rezept Schweinefleisch süß-sauer mit Ananas und Paprika, dazu Jasminreis. Wie schnell das geht und wie köstlich es schmeckt, weiß man ja aus dem Asia Restaurant aber selber kochen ist einfach besser 😀 weiterlesen →

Khao Tom Reissuppe

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Khao Tom Reissuppe mit Ingwer thailändische Frühstückssuppe.

Immer wieder kommt das Gefühl wie in Thailand auf, morgens zur Stärkung eine Khao Tom Reissuppe zu essen. Heute habe ich frisches Hühnerklein eingekauft. Im Asiashop besorge ich die Zutaten wie Gemüse, Kräuter und getrocknete Garnelen. So werde ich uns die Khao Tom Reissuppe mit Ingwer und Hähnchen heute Mittag servieren 😀 weiterlesen →